Visualizzazione post con etichetta Cucina. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Cucina. Mostra tutti i post

mercoledì 20 novembre 2019

Step #18 : "A tavolaaaaaa"



La pala si può ritrovare in cucina attraverso molti utensili...
Vari utensili da cucina




I primi esempi di palette sono presenti in ogni cucina con ogni nome differente tramandato da famiglia a famiglia. Si avvicinano tutti alla funzione della pala in quanto servono per "prendere" il cibo. I più particolari sono lo "scola pasta" caratterizzato da dei buchini nella parte della pala e la paletta per "sollevare e girare" frittelle,  hamburger, uova ecc.. 

Paletta per torta




Il secondo esempio è la paletta che viene utilizzata tipicamente dai pasticceri per "scavare e afferrare" deliziosi pezzi di torta. Si utilizza la paletta e non un semplice coltello perché risulta più semplice da dividere e da sollevare.  In questo modo si evita di spezzare il pezzo di torta da servire.
Pala per infornare il pane/la pizza









L'ultimo esempio è la pala per infornare il pane o la pizza. Non è un utensile tipico di ogni cucina, ma comunque ben noto quando si va a comprare la pizza. Utilizzato con grande maestria, spesso viene ricoperto di farina per far scivolare meglio la pizza o il pane dal banco di lavoro per infornarlo.

venerdì 15 novembre 2019

Step #16 : Mappa concettuale (abbozzo)

Per definire la mappa concettuale del mio oggetto ho deciso di ispirarmi a possibili collegamenti con materie scolastiche che si possono trovare nelle scuole secondarie.


Schiavismo -> Storia
Quadri -> Arte
Nutrimento -> Cucina (utensile per infornarè il pane o la pizza)
Terra (oppure sabbia, polveri) -> Scienze
Lavoro -> Cittadinanza e Costituzione
Sforzo -> Educazione Fisica
Innovazione -> Informatica

sabato 9 novembre 2019

Step #14 : Simbologia

Un'idea semplice è quella di far parlare le immagini stesse, cercare di definire al meglio i possibili significati racchiusi all'interno per poi trarne un simbolo.


Arte rupestre, paletta
La prima immagine scelta è stata quella di una rappresentazione della paletta durante l'età del Bronzo. Le raffigurazioni più antiche sembrano attribuire a tale strumento la possibile presenza di un sito rupestre femminile, vietato al mondo maschile. (Maggiori info)

Domanda: La creazione del collegamento tra la paletta e la donna può essere spiegato dal fatto che le donne sono state le prime scopritrici della coltivazione e quindi di insediamenti sedentari?



Piantatori di patate, Jean Francois Miller, 1861
La seconda immagine è un quadro del pittore Jean Francois Miller (info sulla biografia). In questo specifico caso la pala in legno potrebbe rappresentare il mondo contadino essendo il principale strumento di lavoro. Spesso veniva anche sfruttata per identificare il mondo degli operai in miniera.
Tale simbologia accompagna tutt'ora lo strumento per indicare il duro lavoro, la costanza e le tradizioni. 





Natural eco food
La terza immagine rappresenta uno dei simboli che la pala ha acquisito con maggior fervore: HEALTHY PRODUCTS. Con un'attenzione sempre più scrupolosa nel selezionare cibi genuini, oggi si associa alla figura del contadino (anche della pala essendo il suo strumento) e dei suoi prodotti la freschezza, la purezza, la "positività" del prodotto.